이 Instructable에서는 ‘프라이팬 브라우니’라는 바이럴 TikTok 레시피를 만드는 방법을 보여드리겠습니다. 일반 브라우니보다 건강하며 오븐을 켤 필요도 없습니다.

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아래의 쉬운 단계를 따라 하거나, 짧은 동영상 튜토리얼을 보거나, 둘 다 해 보세요!

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STEP 1. 준비물

재료:

1. 잘 익은 바나나 2개
2. 누텔라 같은 헤이즐넛 스프레드 2큰술(30g)
3. 특란 2개
4. 식용유 1/4컵(55g)
5. 우유 1/4컵(60g)
6. 바닐라 추출물 1/2작은술(3g)
7. 코코아 파우더 2큰술(28g)
8. 중력분 1½컵(180g)
9. 베이킹파우더 1큰술(14g)
10. 소금 1/4작은술(1g)

토핑:

1. 우유 1/4~1/2컵(60~120g)
2. 초콜릿 칩 1/4~1/2컵(45~90g)

도구/장비:

1. 프라이팬
2. 주걱
3. 포크 또는 거품기
4. 볼

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STEP 2. 바나나

잘 익은 바나나를 큰 그릇에 넣고 포크나 감자 으깨기로 으깨세요. 지금 무슨 생각을 하는지 알아요. 브라우니에 바나나라고요? 네, 이 레시피에는 바나나가 들어갑니다. TikTok 레시피를 그대로 따르는 거예요. 원래 브라우니에는 보통 바나나가 들어가지 않거든요. 하하.

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STEP 3. 나머지 젖은 재료

다음으로 달걀과 누텔라 같은 헤이즐넛 스프레드를 넣으세요. 제가 만든 레시피가 있어요: 홈메이드 누텔라 직접 만들고 싶다면 참고하세요.

이제 식용유, 우유, 바닐라 추출물, 소금을 넣고 섞으세요.

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STEP 4. 반죽 마무리하기

밀가루, 코코아 파우더, 베이킹파우더를 체에 넣고 절반만 먼저 체쳐 넣은 뒤 섞고, 나머지도 넣으세요. 체가 없다면 다른 그릇에 이 재료들을 넣고 거품기로 잘 섞어도 됩니다.

이렇게 간단히 브라우니 반죽이 완성됐습니다.

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STEP 5. 브라우니 익히기

반죽을 코팅이 잘된 논스틱 팬에 부으세요. 브라우니가 눌어붙지 않도록 보통 팬에 식용유 스프레이도 뿌립니다.

팬을 버너에 올리고 뚜껑을 덮으세요. 불을 LOW로 설정하고 이쑤시개를 찔렀을 때 깨끗하게 나올 때까지 40~50분간 약한 불로 천천히 익히세요. 아래쪽의 약한 열과 갇힌 수증기가 브라우니를 익혀 줍니다.

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STEP 6. 마무리하기

다 익으면 윗면에 구멍을 여러 개 내고 우유를 부으세요. 초콜릿 칩을 올린 다음 뚜껑을 다시 덮고 5분간 그대로 두세요.

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STEP 7. 담아내기

원한다면 초콜릿 칩을 펴서 윗면을 고르게 덮으세요. 잘라서 담아내면 됩니다! 인정하건대, 이 디저트는 가볍고 폭신해서 브라우니보다는 초콜릿 바나나 케이크에 더 가깝지만, 그래도 맛있고 만들어 볼 만합니다!

맛있게 드세요!

글로 정리된 팬 브라우니 레시피 는 여기에서 출력하세요.

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STEP 8. 동영상 튜토리얼

이제 짧은 동영상 튜토리얼을 통해 이 과정을 실제로 확인해 보세요.

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원문: https://www.instructables.com/Stovetop-Brownies-Viral-TikTok-Recipe/